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                3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                發布日期:2022-03-15  來源:央視財經   瀏覽次數:310

                河南食品網訊

                禹州是國內較大的粉條生產基地之一。在桐樹張村,道路兩旁幾百畝的空地上,曬滿了粉條,工人們正在忙碌著。

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  走進一個倉庫,密密麻麻的粉條直接堆放在地上。

                  禹州市夏都三粉廠 銷售人員:紅薯粉最低2.4元。

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  銷售人員肯定地說這些都是紅薯粉條,顏色深的是專供做酸辣粉用的。這些粉條又是如何生產的?

                  幾經輾轉,記者在桐樹張村一條道路旁邊找到了生產廠家——禹州市夏都三粉廠。

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  生產車間在一個簡陋的民房里,現場臟亂,加工粉條的機器上布滿了污漬,有的地方已經生銹,生產工人直接裹著編織袋或者塑料布干活。

                  記者看到,工人將生產紅薯粉條所用的原料倒在地上,鏟進攪拌機。這是什么樣的原料?

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  在一個狹長的過道擺滿了一袋袋淀粉,上面標注著木薯淀粉。老板坦承,這就是他們生產紅薯粉條的原料。

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  禹州市夏都三粉廠 負責人:一般都以木薯粉為主,玉米淀粉,摻這一袋緩解它的黏度。

                  由于木薯淀粉的黏性很高,為了做成粉條,生產過程中還得加入15%左右的玉米淀粉緩解黏度。

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  記者在生產車間看到,工人將少量玉米淀粉和木薯淀粉混合在一起,鏟入機器中,經過多道工藝,就做成了粉條。這樣的粉條,在當地被稱為通貨。

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                  禹州市夏都三粉廠 負責人:可以說80%都是通貨,市場上流通的基本都是這種通貨。

                  木薯是大戟科木薯屬植物,粗生易長,是熱帶地區的主要糧食作物之一。紅薯是旋花科番薯屬植物,在我國有廣泛的食用習慣。市場上,木薯淀粉每斤不到2元,而紅薯淀粉每斤4元左右。為了省錢,用木薯淀粉代替紅薯淀粉是當地常見的生產方式。

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  做好的粉條被拉到附近的空地上晾曬,旁邊緊挨著一個廁所,污水流得到處都是,散發著陣陣惡臭。

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  負責人說,粉條晾曬好之后,一般都不做任何包裝,直接發給批發商,有時也會根據客戶需要進行包裝。負責人拿出了包裝袋,上面赫然寫著“紅薯粉條”。

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  禹州市夏都三粉廠 負責人:這都是禹縣特產紅薯粉條,一般來說打河南特產紅薯粉條。原先才開始都是打純紅薯粉,現在也不說純紅薯粉了,紅薯粉條就是籠統的?,F在不打純字,打得含糊。

                  銷售人員告訴記者,他們每天可以生產5噸這樣的木薯粉條,大多被當作紅薯粉條銷售出去。

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                  禹州市夏都三粉廠 銷售人員:全國各地賣,前兩天走了一車,常年定做的就是這種通貨。

                  禹州市瑞田農副產品有限公司的倉庫里同樣堆滿了粉條。

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  禹州市瑞田農副產品有限公司 負責人:這就是通貨,純木薯粉。

                  瑞田農副產品有限公司還生產山藥粉條,做好的粉條直接堆放在地面上,有的上面還放著衣服和工具。包裝時,工人直接將粉條放在身上。

                  禹州市瑞田農副產品有限公司 負責人:山藥粉條也是木薯粉子,帶山藥,木薯粉為主,山藥成分20%左右。

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  雖然是以木薯粉為主的粉條,包裝上卻寫著“鐵棍山藥粉條”,并標注配料為“鐵棍山藥全汁、紅薯淀粉、飲用水”。

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  瑞田農副產品有限公司生產的這種所謂的山藥粉條,主要通過一些網絡購物平臺銷售,并宣稱“拒絕摻假、100%純粉”。

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  記者走訪了禹州多家粉條生產廠家,發現這些廠家基本都是以木薯淀粉為主要原料,生產所謂的通貨粉條。

                  禹州市鋒范農副產品有限公司 負責人:每斤2.4元,都是純木薯粉。

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  記者:我看倉庫里也沒有紅薯淀粉。

                  禹州市豫康三粉加工廠 負責人:客戶要我就去買點,回來再加工,以木薯粉條為主,紅薯粉畢竟代價高,就這出去照樣都是紅薯粉條。

                  記者:里面包裝好那種紅薯粉條,是純紅薯粉條還是摻的?

                  禹州市禹鑫粉業有限公司 負責人:普通粉條,木薯粉。

                  3·15晚會曝光|禹州粉條純“薯”造假:名特產禹州紅薯粉條,竟為廉價木薯造

                  就是這樣的粉條,最終卻以紅薯粉條的名義賣給消費者。

                  禹州市禹鑫粉業有限公司 負責人:昨天還發了18噸,打的紅薯粉條。

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